Martedì 28 aprile, dalle ore 11:00 in diretta sul canale YouTube dell'Ente Turismo Langhe Monferrato Roero è in programma il webinar "La parola agli chef".

L'evento sarà dedicato al tema della ristorazione e le grandi domande che la crisi pone le nuove risposte tra delivery, creatività e redesign dell’intera esperienza gastronomica.

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Programma

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Chef Walter Ferretto  - Chef Ristorante Il Cascinale Nuovo Di Isola D'asti (AT)
Chef Massimo Camia  - Chef Ristorante Massimo Camia Lamorra (CN)
Chef Davide Palluda  - Chef Ristorante E Osteria All'enotaca Di Canale (CN)
Bruno Violato - Ristoratore Presidente Associazione Ristoratori E albergatori Astigiani
Ferruccio Ribezzo - Imprenditore , Presidente Consorzio Turistico Langhe monferrato E Roero

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Con i contributi video di:

Chef Enrico Crippa - Piazza Duomo Ristorante***, Alba (CN)
Chef Luigi Taglienti  - Lume, Milano
Chef Lorenzo Cogo  - El Coq, Vicenza

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Moderano:

Mauro Carbone - Direttore dell'Atl Langhe, Monferrato e Roero
Roberta Milano - Coordinatore scientifico Food & Wine Tourism Forum

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Per maggiori informazioni

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